おさかなQ&A

Q おさかなを上手に捌くコツはありますか?

みなさんに、おいしい旬の魚を存分に味わっていただきたい !!
そんな思いから、ここでは、魚のおいしい食べ方・捌き方をご紹介します。
今回は、「鯖」(さば)に焦点を当ててみました。