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鮭チーズハンバーグ
2012年10月12日放送
【材料（2人分）】
- 秋鮭：2切
- 玉ねぎ：20ｇ
- プロセスチーズ：16ｇ
- パン粉：10ｇ
- 牛乳：20ml
- 醤油：大さじ1
- こしょう：少々
- サラダ油：適量
- お好みの野菜（レタス・トマトなど）：適量
- 【オーロラソース】
ケチャップ：大さじ4
マヨネーズ：大さじ2
【作り方】
- 鮭の骨を抜き、皮を取り、粗みじんに切る。
- たまねぎはみじん切りに、チーズは1cm角に切る。
- ボールにパン粉と牛乳を入れ、そこへ鮭、玉ねぎ、チーズ、調味料を加え混ぜ、平たく丸める。
- フライパンに油をしき、ハンバーグを中火の弱火で焼く。
注：焦げやすいのでゆっくり中まで火を通す。 - ソースを混ぜ合わせる。
- 皿に添え野菜と共に盛り付けソースを添える。
