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7月のイチオシメニュー

暑気払いのビールにぴったり！
いかとたこのアツアツごま油がけ

2012年7月13日放送

【材料（4人分）】

  • たこ
  • いか
  • 長ねぎ：1/2本
  • かつお節：適量
  • サラダ油：大さじ2
  • ごま油：大さじ2
  • 醤油：適量

【作り方】

  1. スライスしたたこといかを皿の上に並べる。
  2. ねぎは白髪ねぎにし、たこといかの上にまんべんなくのせる。
  3. フライパンでサラダ油とごま油（各大さじ2）を軽く煙が出るくらい熱す。
  4. たこといかの上にまんべんなくまわしかける。（ジューっと音がしてねぎとタコが軽く焼けます。）
  5. かつお節と醤油をふりかけて完成。