仙水グループ 仙台水産／仙台市中央卸売市場

【作り方】

1. 生わかめを洗い、食べやすい大きさに切る。
2. 沸いたお湯にわかめを入れ、さっと冷水で冷す。
3. ふのりは水で戻し、食べやすい大きさに切る。
4. まぐろをひと口角（2～3センチ角）に切る。
5. 長ねぎ・玉ねぎ・しょうがはみじん切りにする。
6. ボールにしょうが、長ねぎ、玉ねぎ、まぐろ、わかめ、ふのりを入れ、しょう油、塩、ごま油で味付けをして混ぜ合わせて出来上がり。