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8月のイチオシメニュー

かつおの海鮮ビビンバ

2013年8月9日放送

【材料(2人分)】

  • かつお:240g
  • ご飯:2杯分
  • ごま油:大さじ1.5
  • しょうゆ:大さじ2
  • コチュジャン:大さじ2/3
  • 白ごま:大さじ1
  • 糸唐辛子:適量
  • お好みのナムル(豆もやし、ほうれん草、ぜんまい、にんじん、大根など)

【作り方】

  1. かつおは一口大に切り、ごま油、醤油、コチュジャンを合わせた調味料に漬ける。
  2. どんぶりにご飯を盛りつけ、ナムルと並べて中央にかつおを盛りつける。白ごまをふり、糸唐辛子をのせる。