おすすめレシピバンク

9月のイチオシメニュー

簡単!さばのソーステリテリ煮

2013年9月13日放送

【材料(4人分)】

  • さば切身:4切
  • [A煮汁]
    ソース:大さじ3
    みりん:小さじ1
    酒:大さじ1
    顆粒だし:少々
    水:150ml
  • 生姜(千切り):適量
  • 付け合せ:にんじん、ブロッコリー

【作り方】

  1. さばの背に切り込みをいれる。生姜は千切りにする。
  2. 鍋にAの調味料と水を入れ、火にかけ煮立たせる。
  3. さばを加え落としブタをして、中火で煮る。
  4. さばを器にもり、にんじん、ブロッコリーをのせ、さばの上に生姜をかざる。