仙水グループ 仙台水産／仙台市中央卸売市場

【作り方】

1. 生わかめを流水で洗い、固く絞って食べやすい大きさにカットする。玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしておく。ほやは食べやすい大きさにカットし、キッチンペーパーなどで水気を取る。
2. ボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩こしょう、パセリ、バジルを加えよく混ぜておく。
3. 器に水切りをした玉ねぎ、わかめ、ほやをのせ上からマリネ液をかけ、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。