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海鮮サラダ ＜おすすめっ＞
【材料（2人分）】
- ほたて貝柱：6個
- えび：6尾
- サラダ菜：6枚
- バジル：4枚
- レモン汁：1/4個分
- オリーブオイル：適量
- 塩こしょう：適量
【作り方】
- 作り方 えびは殻をむいて背ワタを取り、分量外の塩、酒各少々を加えた湯でさっとゆで、色が変わったらザルにあげて水気をきる。ほたては厚さを半分に切る。
- バジルは細かくちぎる。
- ボウルにえび、ほたて、バジル、オリーブオイルを入れて和える。
- サラダ菜を洗って水気をきり器に敷き、その上に3をのせる。レモン汁をかけ、塩こしょうをして味を調えたら出来上がり!
