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ほたてのバター焼き　～ビタミンB2～

【材料（2人分）】

  • ほたて：4個
  • バター：大さじ1
  • サラダ油：適量

【作り方】

  1. ほたてに小麦粉をまぶし、サラダ油とバター（大さじ1）をなじませたフライパンで両面ともこんがりと焼き、器に盛りつける。
  2. フライパンを熱して残りのバターを溶かしてレモン汁としょうゆを加えてソースを作り、ほたてにかける。