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わかめと春キャベツのスープ煮

【材料】

  • わかめ:60g
  • キャベツ:400g
  • ベーコン:8枚
  • 水:3カップ
  • 塩:少々
  • こしょう:少々

【作り方】

  1. わかめは、水気を絞って食べやすい大きさに切る。
  2. キャベツはひと口大に切る。ベーコンは1枚を4等分にする。
  3. 鍋に水を煮立てキャベツを加え、ふたをして5分ほど煮る。キャベツがやわらかくなったら、わかめを加え、再びふたをしたて1分ほど煮る。
  4. 味をみて塩・こしょうで調味する。