仙水グループ 仙台水産／仙台市中央卸売市場

【作り方】

1. アサリは十分に砂をはかせておく。キャベツは洗い、食べやすい大きさにちぎる。ベーコンは約2cm幅に切る。
2. 大きめの耐熱皿にキャベツ・ベーコンを重ね、その上にアサリをおいて酒を回しかける。バターはちぎって散らす。
3. 皿にふんわりとラップをかけ、レンジで約6～7分加熱する。アサリの口が開いたら軽く返して出来上がり。