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うなカツ

【材料 2人分】

  • 白焼きうなぎ：1尾
    （うなぎの蒲焼きでも良い）
  • 小麦粉、卵、パン粉：各適量
  • サラダ油：適量
  • 付け合わせの野菜：適量

【作り方】

  1. 白焼きうなぎに、小麦粉、卵、パン粉の順番で衣をつける。
  2. 170℃くらいに熱したサラダ油で、きつね色になるまでこんがりと揚げる。
  3. お好みの付け合せの野菜を一緒に盛りつける。
    ＊ソースをかけてお召し上がり下さい。