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かつおのチーズ焼き

【材料 2人分】

  • かつお：1サク
  • 醤油：大さじ1
  • すりおろしにんにく：1かけ
  • オリーブオイル：大さじ1
  • 溶けるチーズ：適量
  • 大葉：10枚

【作り方】

  1. かつおはひと口大に切り、醤油とにんにくで下味をつける。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、サッとかつおを焼く。
  3. チーズをふり、フタをして蒸し焼きにする。チーズが溶けたら、大葉をちらす。