おすすめレシピバンク

たこの天ぷら

【材料 4人分】

  • ゆでだこ(足)：2本
  • 揚げ油：適量
  • 衣（小麦粉：大さじ5、片栗粉：大さじ4、水：80～100ml、青のり：小さじ2）

【作り方】

  1. ゆでだこはそぎ切りにする。
  2. 【衣】はよく混ぜ合わせ、とろっとした状態になるように水加減を調整する。
  3. 揚げ油を170度に熱する。
  4. ゆでだこに【衣】をつけて揚げる。おいしそうな揚げ色がつくまで揚げ、油をきって盛り付ける。お好みで塩を振っても!