仙水グループ 仙台水産／仙台市中央卸売市場

【作り方】

1. たこは薄切りにする。万能ねぎを3cmの長さに切る。
2. みじん切りしたしょうがをあつあつのご飯に加えて混ぜ、どんぶりに盛る。
3. フライパンに油を熱し、強火でサッとたこの両面を焼く。
4. すぐに万能ねぎと焼肉のタレを加えてからめる。
5. 2のごはんに炒めたたこを盛り、お好みで糸とうがらしをのせて完成です。

☆たこは水分が出やすいので、食べる直前にサッといためるのがポイントです。