仙台水産は2月2日(日)の「節分」の日を前にした1月31日早朝、仙台卸売市場で「開運!食べきり恵方手巻き&節分イワシ」試食イベントを開きました。
会場では、日曜日に節分を迎えることから家族や友達などと恵方巻を楽しんでいただこうと、おすすめ恵方巻食材と節分イワシ料理を展示。試食に、マグロやサーモンなどが入った食べきりサイズの恵方手巻きと、鬼が苦手な大豆入り野菜節分汁(仙台あおば青果様提供)が買受人や小売店の方々などに振る舞われ好評を博しました。
仙台水産の廣澤一浩営業企画部長は「買ってきた恵方巻を食べるのもいいのですが、家庭で作ればコストも抑えながらワイワイとおいしく食べられると思います」と報道陣にPRしていました。