仙水グループ 仙台水産 仙台市中央卸売市場

仙台水産は７月１１日早朝、北海道の釧路港に水揚げされた、今年初めての生サンマ約９キロを上場。多くの買受人や小売店の皆様の関心を集め、セリが活気づきました。

北海道では８日にサンマの刺網漁が解禁され、水揚げされたサンマは航空便で市場に運ばれました。例年より１か月程早く、魚体も大きく７月の入荷は約１２年ぶりになります。

遠海部の本郷淳部長は「暑さが続いている中、サンマが入ってきたことはとても嬉しい。大漁を期待している。おすすめの塩焼きで食べていただければ」と話しています。サンマ漁は８月からが本格漁となり、北海道、三陸への水揚げとなります。秋の味覚を代表するサンマ。関係者の皆さんが豊漁を期待しています。