仙台水産は４月１３日、養殖ウナギ全般の相場好環境を受けて本社大会議室で国産と中国産ウナギの食べ比べ試食提案会を開き、拡販強化のアピールを行いました。
会場は「今年はウナギがチャンス！」のポスターで飾られ、静岡や宮崎などの国産と、中国産ウナギ、料理のうなぎ丼や、ひつまぶし丼などの４品、うなぎ握りやスライス、蒲焼きたれなどの加工品が並べられ、食べ比べ試食も行われました。
加工食品部加工品課の本舘敦次長は「今季は昨年のシラスうなぎの大豊漁で育ったウナギが水揚げされる。国産、中国産ともに品質が良く相場も好環境が続く。これからの夏場に向けて販売の増加が見込まれる魚種となっている。拡販に向けしっかりフォローしていく」と話しています。
