仙台水産は仙台あおば青果様と共催で１月３０日早朝、旬を迎えた春海藻・春野菜の新物入荷をＰＲする試食提案会を仙台卸売市場で開きました。
会場では、旬の三陸産生ワカメやメカブなどの春海藻商品と生カキ、菜の花やカブなど宮城の春野菜を展示し「ワカメご飯カキのせ」や「茎ワカメの炒め物」などのおすすめメニュー５品を提案しました。
試食は「生ワカメとカキの中華スープ」、「ワカメと春野菜しゃぶしゃぶ」約２５０食分が振る舞われ、ホットな味わいに買受人の方々から好評を博しました。仙台水産近海特種部の佐藤雅士さんは「これから宮城のワカメやメカブ、カキが旬を迎えます。しゃぶしゃぶや鍋物など温かいメニューで、ぜひ食卓で」と話しています。
