仙水グループ 仙台水産 仙台市中央卸売市場

仙台水産はコロナ禍による外出自粛要請のないＧＷが迫る４月２８日早朝、仙台卸売市場でごちそうとして簡単にできる海鮮バーベキューの食材提案を行いました。

鮮魚売場に設置したコーナーではのぼりやＰＯＰを多数掲示し、大型モニターテレビでバーベキューの動画を放映するなか、食材のカキやホタテ、アワビ、アユ、ニジマス、ホッキ貝、殻付ホヤなどを展示し、買受人らの関心を集めました。

県内量販店の水産バイヤーは「まさにこういう売場を作り店舗で提案したい」とスマホで写真に収めていました。営業企画部の廣澤部長は「コロナ禍でごちそうとしてバーベキュー魚介の人気が増している。今後とも買受人やメディア、ＨＰ、交流サイト(ＳＮＳ) などを通じ商戦が少しでも活発化するようにしたい」と話しています。